[건강해지는 맛] 배와 파인애플이 들어간 월남쌈

오늘 소개해드릴 음식은 배, 파인애플, 깻잎이 들어간 월남쌈인데요

 

월남쌈은 라이스페이퍼 한 장당 칼로리가 20kcal로 낮지는 않은 편이지만

다른 식품들에 비해 염분 섭취도 적게 하는 채소 위주의 식단이다 보니

 

여전히 다이어트 식품으로 추천드리고 싶습니다

 

 

재료 소개해드릴게요

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재  료

 

월남쌈

- 라이스페이퍼

- 깻잎 1묶음

- 배 1/2

- 파인애플 통조림 1/2

- 오이 2/3

- 당근 2/3

- 노란 파프리카 1/2

- 빨간 파프리카 1/2

- 고기 ; 돼지고기 소고기 상관 없습니다 입맛대로 볶아 드시면 돼요

- 칵테일새우

 

* 월남쌈의 모든 재료는 옵션입니다 입맛대로 드세요 

* 하지만 파인애플이 빠지면 많이 어색하답니다

* 찍어 먹은 월남쌈 소스는 아래 쿠팡 링크로 달아 두겠습니다

 

양파 절임

- 양파 1개

- 설탕 1큰술

- 식초 1큰술

- 간장 1큰술

- 액젓 2큰술 ; 멸치, 까나리 모두 좋습니다

 

 

 

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레시피

월남쌈

1.  모든 채소들을 최대한 얇게 채썰어 주세요 파프리카는 씨를 제거해 주세요

 

2.  얇게 채썬 양파는 물에 살짝 헹군 후 양념 재료를 모두 넣고 버무려 주세요

   *  매운 맛이 사라지면 바로 드셔도 됩니다 약 5분은 두셔야 해요

 

3.  고기 종류가 있다면 소금간 하지 마시고 살짝 볶아 주세요

 

4.  새우 드신다면 맛술이나 소주 종류에 10분 이상 담궜다가 데쳐서 드시면 됩니다

 

* 손님 대접하시는 분들은 라이스 페이퍼 불릴 물을 비트로 색을 내도 좋아요

 

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하는 사람은 손만 빠르면 되니 다른 요리들에 비해 손도 안가고 

간단하게 먹기 좋아요 특히 재료만 예쁘게 담아두면 사진 찍기도 좋습니다

 

 

 

 

 

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음