전체 글125 [백종원 레시피] 고소한 맛의 김라면 재 료 김라면 (2인분) - 라면 2개 ; 라면스프는 한 개만 씁니다. - 큰 김 6장 ; 기호 따라 더 넣어주시고, 김밥김, 돌김 다 상관없습니다 많이 들어가야 맛있어요 - 고춧가루 2큰술 - 간장 2큰술 - 식초 1큰술 - 들기름 3큰술 ; 전 없어서 참기름 썼습니다 나쁘지 않아요 - 깨소금 3큰술 - 식용유 1/3컵 레시피 김라면 1. 라면 2개를 준비해주시고 스프는 1개만 씁니다. 요즘 오라면이 가격도 싸고 괜찮더라고요 2. 우선 김부터 후라이팬에 구워주세요. 저처럼 성격이 급하신 분들은 직화로 조심해서 구우세요 3. 구운 김은 비닐봉지에 넣어 부숴주세요 4. 양파 좋아하시는 분은 양파를 먼저 채 썰어 양념장 그릇에 담아 주세요 5. 양념장 그릇에 간장과 식초를 넣어 주시고 그 위에 라면스프를 얹.. 2020. 6. 29. 오미자의 효능과 오미자물 만드는법 오미자란? '단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛' 다섯 가지 맛이 난다 하여 오미자라 불리는 이 열매는 그중에서도 신맛이 가장 강한데요. 이 다섯 가지 맛은 각기 다른 효능에 도움을 주는데요. 오미자는 약용과 식용으로 모두 쓰이는 재료로 중국에서는 말린 후 찌개나 물에 담가 먹기도 하지만 우리나라에서는 보통 오미자꿀을 만들거나 물에 담가 오미자 물로 먹기도 합니다. 한약으로서도 다양한 효능이 있는 오미자 소개해드리도록 하겠습니다. 오미자의 주요 효능 1. 오미자는 기침을 가라앉히고 숨을 고르게 하는 효과를 줍니다. 주로 당삼, 맥동, 숙지, 산수유 등의 약재와 비슷한 효과를 보인다고 하네요. 2. 갈증을 줄여주고 체질이 허하고 땀이 많은 체질에 도움을 줍니다. 하여 여름에 오미자 물을 자주 마셔주면 갈증.. 2020. 6. 28. 치즈와 김으로 무장한 김치솥밥과 초스피드 계란국 ㅠㅠ 어째 사진을 점점 못 찍는 기분입니다. 혹시라도 노하우 가지신 분들은 공유 좀 해주세요 ㅠㅠ 오늘 소개해드릴 음식은 예전 유학생활 당시 자주 시켜먹었던 메뉴인 김치 솥밥인데요 컵밥으로 시키면 아주머니가 큰 일회용 컵에 차곡차곡 담아주셨던 생각이 납니다. 치즈와 김치의 조합이 많이 괜찮으니 한 번 도전해 보세요 재료 소개해드릴게요 재 료 김치솥밥 ( 1인분 ) - 김치 한 줌 - 양파 1/4 - 고추장 1큰술 - 간장 2큰술 - 체다 치즈 2장 - 김가루 ; 저는 돌 김 그냥 좀 구워서 부숴 썼습니다 - 마늘 ; 다진 마늘도 좋고 통마늘도 좋아요 - 밥 한 공기 계란국 - 새우젓 1큰술 - 물 300ml - 계란 2개 레시피 김치솥밥 1. 우선 물과 새우젓을 냄비에 넣고 중불로 계속 끓여주세요 2. .. 2020. 6. 27. 마늘향 솔솔 짜장 계란볶음밥과 약식 짬뽕국물 오늘 소개해드릴 음식은 짜장 계란볶음밥과 간단하게 만드는 짬뽕 국물인데요. 요기 아래! 짜장은 예전에 만든 글 참고해주시면 되고 2020/06/24 - [요리] - [추억이 새록새록] 집에서 춘장으로 해먹는 짜장면 오늘은 계란볶음밥과 약식 짬뽕 국물만 만드는 법 알려드릴게요 물론 실제 짬뽕보다는 조금 떨어지지만 국물로 떠먹기에는 괜찮습니다. 재료 소개해드릴게요 재 료 계란볶음밥 (1인분) - 찬밥 1공기 ; 없으면 물 적게 잡고 밥 해주시면 됩니다. - 다진마늘 크게 3큰술 - 계란 2개 - 식용유 1/3컵 - 소금 * 고기나 베이컨 있으면 좀 넣어 주셔도 맛있어요 짬뽕국물 - 삼겹살 ; 기름 나오는 돼지 부위면 다 상관 없습니다. 전 냉동 삼겹 썼어요 - 간장 - 양파 1/4 - 양배추 1/2줌 - 고.. 2020. 6. 26. 리본모양 파르펠레 면으로 만든 나폴리탄 파스타 나폴리에는 없는 나폴리탄 파스타! 일본에서 재해석한 파스타 중 하나라고들 합니다. 미트로프 파스타와는 좀 다른 느낌의, 케첩을 베이스로 한 음식인데요 아이들이 싫어할 수가 없는 소세지와 케첩의 조합, 거기에 피망과 양파를 곁들이면 한 끼 식사로 영양도 놓치지 않고 먹을 수 있는 요리입니다. 재료 소개해드릴게요 재 료 나폴리탄 파스타 (2인분) - 파르펠레 파스타 2인분 ; 한 줌이 얼추 1인분 되는 것 같습니다. - 소금 1/2큰술 - 양파 1/2 - 피망 2개 - 마늘 약 10알 ; 다진 마늘 쓰셔도 상관없습니다. * 보통은 파마산 치즈 뿌려서 먹기도 하는데 저는 생략했습니다. * 재료는 일반 스파게티면이면 채 썰어 주시고, 저처럼 파르펠레면 쓰시는 분들은 네모지게 혹은 세모지게 잘라주시면 됩니다. 소.. 2020. 6. 25. [추억이 새록새록] 집에서 춘장으로 해먹는 짜장면 오늘 소개해드릴 음식은 밖에서 해 먹어도 싸고 맛있게 먹을 수 있는, 하지만 집에서 해먹으면 어릴 때 먹었던 추억이 새록새록 생각나게 하는 바로 짜장면입니다. 춘장 한 통 써서 5~6인분 만들어 두고 냉장고에 두었다가 1~2주 안에만 꺼내서 밥에 비벼먹고, 볶음밥에 얹어 먹고, 짜장면 해 드시면 금방 없어집니다. 재료 소개해드릴게요 재 료 짜장면 ( 5~6인분) - 돼지고기 200g ; 저는 냉동 삼겹 썼습니다 - 춘장 ; 3~4인분이라고 써있지만 해놓으면 5~6인분 나오더라고요 - 양파 3개 ; 2인분에 양파 1개라고 생각하시면 됩니다 - 다진마늘 2큰술 - 다진 생강 1/2큰술 - 간장 6큰술 - 굴소스 1큰술(옵션) ; 없으면 간장 좀 더 넣어 주세요 - 물 1컵 - 전분 3큰술 위의 재료들이 필수.. 2020. 6. 24. 이전 1 2 3 4 5 ··· 21 다음
